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烤披萨的一些细节
作者: 时间:2022-06-28 11:47:59来源:浏览量:469

    

    烤披萨是我们每天吃得最多的食物,因为这种食物需要我们学习披萨的做法,特别是披萨的外皮和材料的搭配,所以如果我们想做烤披萨,披萨制作需要注意烤箱的温度和时间。烤箱的温度一般为200度,时间为10分钟。调整微波炉后,您可以将披萨底部放入微波炉中烘烤。

    烤披萨多少度

    烤比萨饼的温度一般在160度到220度之间。观察比萨饼的颜色变得很深。烧焦的时候拿出来没问题!一般8到15分钟左右!因为每个品牌的烤箱温度都不一样。

    烤箱的披萨制作步骤

    1.将发酵好的面团做成饼皮,放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面团鼓起,盖上盖子进行二次发酵。

    2.洋葱切片.青椒.胡萝卜.火腿分别切丁,培根用锅煎去水。

    3.炒菜丁,炒菜时不要放油;将番茄酱涂在准备好的饼皮上;撒上一层奶酪,撒上罗勒叶,放上蔬菜丁.火腿肠。

    4.放奶酪,放培根;放洋葱圈和奶酪。

    5.烤箱预热200度,烤10分钟就好了。

    比萨制作方法

    2汤匙番茄酱(30)ml),奶酪100克,火腿50克,口蘑50克,香菇20克,洋葱20克,黑胡椒2克,油少许

    做法

    1.将火腿切成小块,口蘑洗净切片,香菇洗净切丝,洋葱洗净切碎,奶酪切成细丝。

    2.在微波炉可用的平底容器底部刷一层薄薄的油,将好的面卷成1cm把厚厚的蛋糕放在烤盘里,然后用叉子扎一些小孔。在蛋糕上均匀涂抹一层番茄酱,撒上少许奶酪丝,然后依次撒上火腿片、切碎的洋葱、蘑菇丝、蘑菇片和黑胡椒,最后均匀涂抹一层奶酪丝。

    3.将微波炉可用的平底容器放入微波炉中,用750瓦的火力加热10分钟。

    比萨制作注意事项

    1.揉面时不停地打面团以增强面筋,可使煮熟的披萨更有嚼劲。

    2.首先用平底锅烘烤有两个目的:一是使蛋糕底部变黄,达到与烤箱相同的效果;第二,减少微波炉的烹饪时间,否则蛋糕会在短时间内生长,蔬菜的味道会在长时间后受到影响。

    3.微波器皿必须盖上盖子,打开排气孔,否则蛋糕的边缘会硬咬不动,馅料也容易糊。


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